martedì 3 febbraio 2009

Colere, fuori dalle piste battute


Siamo scivolati in una nuova pagina del calendario passando dentro una nuvola: alle nostre spalle il disegno effimero delle linee lasciate sulla neve fresca ai piedi della Presolana.

Colere (BG), sabato 31 gennaio 2009.
Il compleanno di Andrea e Flavio è nell'aria da settimane; se ne parla, si organizza, si prenota... poi tutto è pronto e si parte, con uno zaino minimale, uno skipass bigiornaliero e la meta della serata: il rifugio Albani! Un rifugio vero a quasi 2.000 metri lontano dalle piste e privilegiato dagli scialpinisti, ma anche da chi, come noi, tavola o sci ai piedi, preferisce uscire dai sentieri battuti in senso non solo metaforico.

Una stufa a legno, un sacco a pelo, amici vecchi e nuovi... dopo tutti i festeggiamenti possibili alla fine la montagna è lì a ricordarti che per stare bene non servono molti "gadget". Che il parco dei divertimenti è lì attorno a te a perdita d'occhio ma che devi anche guadagnartelo con gambe, polmoni e un po' di coraggio.

Si potrebbero raccontare molti istanti di questa due giorni passata tra nebbia fitta e fiocchi di neve giganti, tra polenta e vov, lungo distese bianche semideserte che sembravano solo nostre. E forse, nostre, lo erano davvero.

Cliccate qui per vedere su Youtube tre brevi video che documentano le prodezze sulla neve di alcuni dei partecipanti...


Indirizzi utili:


**Colere Ski Area
: www.colereski.it; ci si può innamorare di questa stazione sciistica della Val di Scalve per molte ragioni, che fanno di Colere una località più da aficionados che da orde di pullman del week-end. Dimensioni intime per numero di impianti e di piste, ma con tracciati larghi e abbastanza divertenti da non annoiare mai. Fa più freddo che altrove, ma la neve rasenta la perfezione, e poi le occasioni per riscaldarsi nei rifugi non mancano! Quello che manca di solito è il respiro quando si arriva in vetta con l'ultima seggiovia: merito del panorama da poster che vi accoglie, con la parete nord della Presolana, e sotto i piedi un tappeto di nuvole o le valli in formato Legolandia.

**Rifugio Albani: t. 3204890296; l'apertura invernale segue il calendario degli impianti di risalita. Un paradiso a 1940 metri dominato dalla parete nord della Presolana dove fare una sosta, pranzare, cenare e pernottare, con proposte all inclusive e convenzioni skipass. Rientro in motoslitta oppure (per chi vuole) in fuoripista. Cucina di montagna appagante e atmosfera molto accogliente!

** Pub Nevada: poco prima degli impianti, di fronte al parcheggio, è la sosta obbligata del dopo sci. I vostri scarponi vi condurranno senza ripensamenti verso un boccale di birra e magari una pizza: ne uscirete ritemprati e pronti ad affrontare il viaggio di ritorno.

Vi servono consigli su questa meta o avete altri suggerimenti da dare e condividere? Volete dire la vostra su questo post? Lasciate un commento!

lunedì 12 gennaio 2009

Il miglior pollo al curry...












Dopo lunghe ricerche su internet e molte sperimentazioni siamo finalmente in grado di proporvi la miglior ricetta al curry possibile. Amici indiani ci garantiscono che la pietanza è fin più gustosa di quella che si può mangiare nella loro patria*.

Ingredienti (per due persone):
- 350 gr. pollo disossato
- 2 carote
- 1 cipolla
- 1 vasetto di yogurt intero (meglio quello greco)
- succo di mezzo limone
- sale
- curry

Preparate un trito fine di cipolla e carote. Tagliate il pollo a pezzetti e fatelo cucocere in padella con un po' d'olio finché non ha preso colore; poi aggiungete il trito e fate insaporire il tutto. Dopo qualche minuto è la volta del curry in quantità: non limitatevi a una spruzzatina, dato che è l'elemento principe del piatto! Noi ne mettiamo tre cucchiaini. Lasciate cucocere per almeno un quarto d'ora aggiungendo un po' di sale e un bicchiere d'acqua calda per mantenere la carne tenera. A cottura ultimata togliete la padella dal fuoco e versate il succo di limone e lo yogurt. Girate per amalgamare il tutto e servite caldo.

Come contorno va benissimo il riso basmati: noi lo facciamo cuocere con un po' di zenzero in salamoia per aumentare il profumo.

Buon appetito!


* informazione non vera.

mercoledì 7 gennaio 2009

Sardegna in Vespa - le foto!

Ecco una selezione delle foto scattate durante il viaggio... buona visione!
Clicca su di noi per vedere l'album.

Sardegna in Vespa

Time in jazz - un assaggio da Pattada

Online su youtube il primo dei contributi video girati durante il viaggio estate 2008: Sardegna in Vespa.
Iniziamo dal culturale... con un reading di Gavino Ledda accompagnato da improvvisazioni di Paolo Fresu nel centro storico di Pattada, durante il festival musicale Time in Jazz.
Clicca qui per vederlo!

domenica 4 gennaio 2009

David Le Breton. Il mondo a piedi

Questo elogio della marcia è un libro edito da Feltrinelli Traveller in edizione economica uscito in Francia nel 2000 e prontamente tradotto in italiano.

Perché leggerlo?
Perché come disse una volta Fabio (autore di questo apprezzatissimo regalo che da un po' di tempo abita a casa) quando avevamo perso un autobus "i piedi sono un mezzo di trasposto sottovalutato".

In queste pagine si riscopre che camminare aiuta a pensare, a incontrare le persone, "è un gesto trasgressivo, una potente affermazione di libertà". Il cammino ti mette in costante contatto con la terra che attraversi, ne assapori ogni passo e ogni arrivo è una tappa simbolica che dà senso al percorso di una vita intera. La lentezza diventa una chiave per la conoscenza.

Se siete camminatori o aspirate ad esserlo, se come noi avete avuto la fortuna di conoscere (o anche solo di leggerne) il cammino di viaggiatori come Marino Curnis o Fabrizio Ardito, non potrete che apprezzare questa lettura e... iniziare (o continuare) a camminare!

La scheda dell'editore.